凍小黃魚(yú)
凍小黃魚(yú) 又叫小鮮、大眼、花色、古魚(yú)、黃鱗魚(yú)、小春色、金龍、厚鱗仔、黃花魚(yú)、小黃花
小黃魚(yú)和大黃魚(yú)是不同的品種，小黃魚(yú)不是大黃魚(yú)還沒(méi)長(zhǎng)大的幼魚(yú)的名字。 小黃魚(yú)外形與大黃魚(yú)極相似，但體形較小，一般體長(zhǎng)15～25厘米（大黃魚(yú)30-50厘米）、體重200～300克，小黃魚(yú)上下唇等長(zhǎng)，口閉時(shí)較尖。 小黃魚(yú)肉嫩且多，肉呈蒜瓣?duì)睿躺�，味鮮美，高蛋白、低脂肪、富含微量元素硒，能延緩衰老。 對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、手術(shù)后或嚴(yán)重?zé)齻颊哂行�，也是腫瘤患者十分理想的蛋白食物。
